Reinheitsgebot

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Das Blog zum Bier

30. Mai. 2016
von Tillmann Neuscheler
8 Lesermeinungen

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Gefährdet TTIP das deutsche Bier?

Das geplante Freihandelsabkommen mit Amerika macht vielen Deutschen Angst. Die Brauwirtschaft aber könnte profitieren, sagt zumindest die Kanzlerin. Wir haben bei Bayerns oberstem Braulobbyisten nachgefragt. Weiterlesen

30. Mai. 2016
von Tillmann Neuscheler
8 Lesermeinungen

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25. Mai. 2016
von Uwe Ebbinghaus
4 Lesermeinungen

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Chinas ältestes Bier-Rezept

Archäologen haben in China eine 5000 Jahre alte Brauerei ausgegraben, die erstaunliche Rückschlüsse auf die frühe Biererzeugung zulässt. Ein Gespräch mit dem Biologen Josef H. Reichholf. Weiterlesen

25. Mai. 2016
von Uwe Ebbinghaus
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